Bagian II: Daftar Hotel di Toraja

Lanjutan...

Baca: Bagian I: Daftar Hotel di Toraja

 
Indra II Hotel

Bintang 1

Landorundun No. 63 Rantepao, Toraja. 0423-21583
Rp. 300, 400, 500, 700.

Indra II Hotel

Hotel Duta 88

Jl. Emy Saelan - Rantepao - Toraja Utara -
Tlp. 0423 23477   

Hotel Duta 88

Hotel Hiltra

Jl. Pramuka No. 70 Rantepao - Toraja Utara
Tlp. 62 423 - 27323 / 25257. 

Hotel Hiltra

Hotel Madarana

Jl. Sa'dan - Malangngo' Rantepao - Toraja Utara.
Tlp. 62 423 - 23777. 

Hotel Madarana

Hotel Pison
Jl. Pongtiku II/8m Rantepao
Telp: 0423-21344

Hotel Pison

Hotel Nonongan Resort

Jl. Jurusan Makale -Alang-Alang - Rantepao - Toraja Utara. Tlp. 62 423 - 23101. 

Hotel Toraja Cottage
Jl. Jurusan Palopo – Rantepao Kabupaten Toraja UtaraTel: +62-423-21268

Hotel/Wisma Fios

Jl. Abdul Gani No. 1 D - Rantepao - Toraja Utara - Tlp. 0423 27268

Hotel Victoria

Jl. A. Mappanyukki Rantepao

Hotel Sallebayu

Jl. Ke’te’ Kesu’  Tel: +62-423-23469

Hotel Marlin Inn

Jl. Andi' Mappanyukki No. 75 Rantepao - Toraja Utara

Hotel Monton

Jl. Abd. Gani No. 14A Rantepao - Toraja Utara Tlp. 62 423 - 21675.

Hotel Pia's Poppies

Jl. Pongtiku - Rantepao - Toraja Utara Tlp. 62 423 - 21121.

Hotel Rantepao Lodge

Jl. Rura Pao - Eranbatu - Rantepao - Toraja Utara Tlp. 62 423 - 21248 / 23717. 

Hotel Kambuno

Jl. Jurusan Palopo - Rantepao - Toraja Utara - Tlp. 0423 25104

Hotel Palma

Jl. Poros Palopo - Bolu - Rantepao - Toraja Utara - Tlp. 0423 23789

Hotel Batupapan

Jl Pongtiku No 130 Makale Tlp. (0423) 22559

Hotel Sangalla' 
JL. Pongtiku No. 509 Makale Poros Makale - Rantepao
Tlp. ( 0423 ) 24485.  Fax  ( 0423 ) 24485
Emaill  hotelsangalla@yahoo.co.id

Hotel Puri Artha

Melati 3

Pontiku 114, Makale, Toraja. 0423-22470, 22079

Rp. 100, 150, 200. 

Hotel Makula'n Restoran

Permandian Air Panas Makula' Sangalla'

Itulah beberapa informasi beberapa hotel yang ada di toraja. Semoga informasi yang dibagikan kali ini bermanfaat bila ingin berkunjung ke toraja. Mohon maaf apabila kualitas gambar yang kurang bagus.

Salam Portal Solata

Sensasi Pedas Cabai Katokkon Toraja

Cabai katokkon

Toraja memang terkenal dengan budaya yang unik, pemandangannya yang indah dan nikmatnya kopi toraja dan masih banyak hal lain yang membuat toraja dikenal, cabai katokkon salah satunya, orang toraja menyebut cabai dengan sebutan Lada. Ketika anda mendengar kata cabai mungkin yang kita ingat adalah rasa pedasnya. Lada katokkon atau dalam bahasa ilmiah namanya (Capsicum annuum L. var. sinensis) ini mempunyai  aroma wangi yang khas dan menggugah selera. Cabai yang merupakan salah satu cabai terpedas didunia ini berwarna hijau saat mentah, oranye menjadi merah segar saat matangnya, tapi jangan terkecoh dengan bentuknya yang unik dan warnanya yang cantik ketika anda mencicipinya mungkin anda perlu meneteskan beberapa tetes air mata karena rasanya yang ekstra pedas. Karena rasanya yang khas dan nikmat cabe ini sudah primadona untuk beberapa masakan tradional toraja seperti pa'piong, pantollo pammarasan, dan beberapa masakan lainnya.

Tanaman ini tumbuh di tempat-tempat tertentu pada ketinggian 1000-1500 Mdpl salah satunya di Toraja. Katokkon dapat tumbuh subur dan banyak ditemukan di toraja sehingga cabai katokkon sudah indentik sebagai cabai khas toraja. Banyak orang yang sudah pernah mencoba cabai katokkon menyebutnya dengan sebutan cabai biadab mungkin karena rasanya yang sedikit menyakitkan di mulut. Cabai katokkon merupakan salah satu komoditas unggulan toraja dan harganya pun cukup menjanjikan.  

Cabai Katokkon di Pasar Tradisional

Ketika berkunjung ke toraja anda wajib mencoba cabai ekstra pedas ini, tak perlu besusah-susah untuk menemukannya anda cukup berkunjung ke pasar-pasar tradisional atau penjual-penjual sayur maka anda akan menemukannya disana.
Bagi anda yang berada jauh atau ingin menjadikan katokkon sebagai buah tangan dari toraja anda tidak perlu kawatir karena saat ini cabai katokkon sudah diolah menjadi oleh khas toraja yang dikemas menjadi sambal katokkon dengan rasa yang sudah pas di lidah.

Cabai Katokkon Yang Sudah Diolah

Katokkon Oleh-Oleh Khas Toraja

Sebuah usaha ibu Merda Mangajun yang berlabel KATOKKON mengolah buah cabai katokkon menjadi sambal yang siap dinikmati kapan saja dengan berbagai rasa seperti katokkon rasa goreng, dendeng kerbau, sambal cair, saus sambal yang dikemas dalam kemasan berbagai ukuran sehingga cocok dengan kantong dan kebutuhan anda.

Jika anda masih penasaran ingin mencoba dan mencicipi berbagai rasa cabai katokkon yang sudah diolah anda bisa menemukannya dengan muda dibeberapa tempat di toraja. berikut ini alamatnya:
- ZEIST COM  Jl. Diponegoro No. 14 Rantepao

- ZEIST COM Jl. Merdeka No. 36 Makale

- Supermarket UJUNG JAYA dan ABADI di Rantepao, 

selain melayani penjualan secara langsung KATOKKON Juga melayani pemesanan online silahkan kunjungi website katokkon: http://katokkonworld.weebly.com/

Sumber : http://katokkonworld.weebly.com

Mari dukung pariwisata Toraja dengan meng Klik dan Like WONDERFUL TORAJA

Kuliner Khas Toraja

Wisata kuliner toraja tidak sepopuler kuliner di daerah-daerah lain di indonesia seperti Masakan Padang. Meskipun demikian toraja juga memiliki kuliner yang tidak kalah enak dengan daerah lain. Berikut ini ada beberapa makanan khas dari toraja, dan maaf kalau ada sebagian yang bersifat khusus.

1. PA'PIONG

Makanan ini adalah makan yang dimasak dengan mengunakan bambu biasa menggunakan sayur bulunangko (mayana) dan bisa juga menggunakan Burak ( pohon pisang ) yang masih muda. Pa'piong dibagi dalam beberapa macam sesuai dengan bahan baku pembuatannya.
Pa'piong Bale
Pa'piong bale adalah ikan yang dimasak didalam bambu dengan dicampurkan dengan bumbu-bumbu tertentu. Ikan yang biasanya digunakan adalah ikan mas yang dicampur dengan daun bulunangko (mayana). 

Pa'Piong Bai ( Babi )
Pa'piong Babi adalah masakan terbuat dari daging babi yang dicampur dengan sedikit rempah-rempah bersama dengan lombok katokkon (cabe asli toraja) dan sama seperti pa'piong bale di masak dengan menggunakan bambu hingga matang.
Yang penasaran dengan Lombok Katokkon baca: Pedasnya Cabai Katokkon Toraja

 
Pa' Piong Manuk ( Ayam ) 
Manuk dalam bahasa indonesia artinya ayam jadi Pa'piong Manuk ini adalah masakan dengan bahan dasar dari daging ayam. Cara pengolahan atau pembuatannya sama dengan pembuatan pa'piong babi yaitu daging ayam dicampur dengan daun mayana  dan bumbu lalu bisa ditambahi dengancabe rawit atau lombok katokkon.

2. PANTOLLO PAMMARASAN
Seperti masakan pa'piong masakan ini juga dibedakan beberapa macam tergantung bahan baku yang digunakan seperti berikut ini.
Pantollo Lendong (Belut)

Pantollo’ Lendong  merupakan masakan khas Toraja yang terbuat dari belut yang diolah dengan pamarasan (rawon) yang dicampur dengan sedimikian rupa menggunakan rempah-rempah khas toraja. Makanan ini biasanya disajikan dalam acara-acara adat masyarakat Toraja.

 

Pantollo' Duku ( Daging Babi)

Pantollo’ Duku  sama saja dengan pantollo lendong yang menggunakan daging babi sebagai bahan utama yang diolah dengan pamarasan (rawon) yang dicampur dengan bumbu-bumbu khas toraja termasuk lombok katokkon yang luar biasa pedasnya.

 
Pantollo Bale (Ikan)

Sama dengan pantollo lendong dan duku, yang membedakan adalah bahan utama yang digunakan yaitu ikan. Masakan ini biasanya hanya mengunakan ikan mas sebagai bahan walaupun tidak menutup kemungkinan menggunakan ikan lain seperti ikan lele.

3. PA'TONG atau RW
Pa'tong, Tarki atau RW sebenarnya makanan yang ada dibeberapa daerah di indonesia dengan nama berbeda yang terbuat daging anjing yang diolah dengan menggunakan berbagai macam bumbu dan rempah. Yang membedakan masakan Pa'tong adalah cara pengolahan dan bumbu-bumbu yang digunakan. Pa'tong terkenal dengan rasa pedasnya yang luar biasa karena menggunakan cabe rawit dan lengkuas sebagai bumbu utama. Makanan ini hanya bisa ditemukan di tempat-tempat tertentu dan bisa dibilang harganya lumayan mahal untuk wilayah diluar toraja. Meskipun ini makanan yang spesial bagi orang toraja nyatanya tidak semua orang toraja makan makanan ini entah karena berbagai macam alasan.

 

4. TU'TUK UTAN
Tu'tuk dalam bahasa indonesia adalah tumbuk sedangkan utan adalah sayur dan disini sayur yang digunakan adalah daun singkong. Ini adalah masakan khusus karena bahan yang digunakan adalah daging babi selain itu tu'tuk utan di toraja dimasak kering tidak seperti di daerah lain yang kebanyakan menggunakan kuah. Cara pembuatannya sangat gampang yaitu daun singkong ditumbuk tapi tidak sampai halus kemudian di masak dengan daging yang dipotong kecil-kecil ditambah parutan kelapa dan cabe rawit atau lada katokkon yang di potong-potong bukan diulek. Soal masalah enaknya tidak perlu diragukan karena ini adalah salah satu masakan favorit orang toraja. 

5. POKON

Pokon adalah salah satu panganan tradisional khas toraja yang disajikan pada acara-acara syukuran atau ibadah. Pokon memiliki bentuk yang hampir sama dengan lontong, yang membedakan adalah bahan, ukuran dan bungkusnya. Makanan ini terbuat dari beras ketan biasaya ketan hitam yang dicampur dengan kelapa parut lalu dibungkus dengan menggunakan daun bambu. Pokon biasanya disajikan dengan kopi dan teh, hingga saat ini belum ditemukan pokon yang dijual.

Itulah beberapa info masakan khas toraja yang portal solata dapat dibagikan . mohon maaf jika ada sebagian makanan yang hanya khusus untuk non muslim.
Mari dukung pariwisata toraja dengan Klik dan Like halaman WONDERFUL TORAJA

Menikmati Wisata Kuliner di Toraja

Toraja gak hanya terkenal dengan tongkonannya yang apik, kerbau belang yang harganya selangit, kuburan  dan tengkoraknya atau pesta adatnya yang sangat mahal. Kuliner khas Toraja juga patut jadi bagian waktu kunjungan Anda. Hmm, apa yang khas dari Toraja?

 

Pa'piong Ayam warung Pong Buri.

Warung ini telah berdiri sekirar 20 tahun lebih dan reputasi warung ini sangat  populer di Kota Rantepao sebagai warung yang menyajikan makanan khas Toraja. Warungnya memang sederhana akan tetapi kelezatan menu masakannya menjadikan warung ini warung yang tersibuk ketika jam makan siang. Setiap pagi pelayan warung sibuk memasak hidangan makanan untuk tamu siang hari mulai dari pegawai sampai bule-bule pun ikut antri untuk menikmati masakan di warung Pong Buri. Beberapa menu masakan warung Pong Buri yaitu Pa'Piong Ayam, Ikan Pammarrasan, dan masih banyak menu lainnya. Disini juga disiapkan ballo' Toraja bagi yang ini merasakannya tapi jangan sampai lewat batas karena minuman ini mengandung alkohol.

Pa' Piong Ayam warung Pong Buri'

Ikan Pammarasan

Coto Kerbau Rantepao

Sebuah warung kecil sederhana yang menyajikan coto kerbau yang terletak di Kota Rantepao kabupaten Toraja Utara. Tidak sulit untuk menemukannya karena warung ini merupakan satu-satunya yang menyajikan hidangan coto kerbau di kota Rantepao anda cukup bertanya kepada orang-orang maka anda akan menemukannnya. Coto merupakan hidangan sup dari kota makassar yang mengunakan berbagai macam bumbu dan rempah rempah yang dihidangkan dengan ketupat, yang membedakannya dengan  coto di Toraja adalah daging yang digunakan  jika biasanya di tempat lain menggunakan daging sapi maka di Toraja yang digunakan adalah daging kerbau. Harganya coto kerbau disini bisa dibilang lebih mahal sedikit dari coto di tempat lain sekitar 25.000/porsi tapi harganya akan terbayar oleh rasanya yang nikmat dan kebersihan tidak perlu diragukan 

Hidangan Coto Kerbau dengan Ketupat

Jus Tamarillo/ Terong Belanda 
Salah satu minuman khas Tana Toraja yang paling booming adalah Jus Tamarillo . Jus yang terbuat dari terong belanda ini sangat segar dan nikmat . Terong Belanda alias Tamarillo atau tomat pohon ini mempunyai bentuk oval atau bulat telur, berukuran 3-10 cm x 3-5 cm,  dengan bagian meruncing ke dua ujungnya, bergelantungan, bertangkai panjang, daun kelopaknya tidak rontok, licin, daging buahnya mengandung banyak sari buah, agak asam, berwarna kehitam-hitaman, ungu, jingga bahkan sampai kekuning-kuningan, serta memiliki kulit buah yang tipis. Sewaktu muda warnanya kuning dan seiring dengan matangnya buah, kulit buah berubah menjadi keunguan. Bijinya bulat pipih, tipis, dan keras. Sekilas hampir mirip dengan Markisa. Meski menyandang nama Terong, jangan pernah membayangkan kalau terong yang satu ini dapat digunakan sebagai lalapan seperti terong sayur pada umumnya.  Karena terong belanda ini sama sekali memiliki fungsi yang lebih kepada buah daripada sayuran. Untuk menikmati minuman ini bisa kita temukan di cafe atau restoran di sekitar kota rantepao dan Makale harganya juga masih  nyaman untuk kantong.

Jus Tamarillo/Terong Belanda

Pizza Kinaya
Bagi anda yang menyukai makanan ala barat anda tidak perlu takut sebuah cafe yang sederhana yang terletak di pusat kota Rantepao dan sangat nyaman untuk berkumpul bersama teman-teman sambil menikmati hidangan makanan dan minuman yang nikmat.  Di sini tersedia berbagai macam menu makananan indonesia dan barat dengan harga yang ramah kantong. Pada hari-hari tertentu cafe yang ramai bule-bule asing ini akan menyajikan live perfomance music yang akan membuat anda nyaman dan menikmatinya.

Pizza Kinaya

Pengunjung Pizza Kinaya

Live Performance Music

Itulah beberapa dari banyaknya referensi wisata kuliner yang bisa dijumpai di Toraja.
Mari dukung pariwisata Toraja dengan meng Klik dan Like WONDERFUL TORAJA 
 

Ragam Acara Lovely December 2014 di Toraja

 Pesta kembang api pada  malam puncak Toraja Lovely desember di Bundaran Kolam Makale

Ajang Tahunan Toraja Lovely December kembali di gelar pada tahun 2014 ini dengan tema " I Love Bamboo". Kegiatan  Lovely December 2014 adalah salah satu program pemerintah ditujukan untuk promosi wisata dan meningkatkan kunjungan wisatawan ke Toraja disamping itu sebagai bagian untuk menyambut hari raya natal tahun 2014 bagi masyarakat Toraja yang mayoritas beragama kristen. Acara tahunan ini berlangsung sepanjang bulan desember 2014 atas kerjasama Pemerintah Provinsi Sulawesi Selatan, Pemda Tana Toraja dan Pemda Toraja Utara. Pada tahun 2014 ini Kabupaten Tana Toraja akan bertindak sebagai pelaksana " Lovely December 2014" dan sebagian besar kegiatan akan dilaksanakan di Kota  Makale ibukota Kab. Tana Toraja.
Berikut ini ragam acara yang akan dilaksanakan pada acara Lovely December 2014 Tana Toraja.
1. Lomba Sapta Pesona
2. Jelajah Sepeda wisata
3. Lomba Rakit Tradisional ( Lembang )
4. Lomba Tangkap Ikan ( Mebale, Melendong, Mangngula ' Burinti ' )
5. Lomba Lintas Alam.
6. Lomba Cerita Rakyat yang dilakonkan.
7. Lomba Sastra dan Pidato Bahasa Toraja
8. Lomba Permainan Rakyat ( Katekka, Kacalele, Gasing dan Meoli )
9. Lomba Kidung Natal dan Lagu Daerah.
10. Lomba Foto Pesona Wisata Tana Toraja
11. Pameran Kuliner dan Kerajinan Daerah.
12. Ma'barattung ( Meriam Bambu )
13. Perayaan Puncak Lovely Desember 2014 dan Mangrara Banua Tongkonan
14. Gelar Kerajinan Bambu
15. Band Performance ( Music Entertainment).

Koleksi Foto Lovely December

Penari Toraja dengan pakaian adat

Karnaval Lovely december di Bundaran Kolam Makale

Tarian Tradisional Toraja

Peserta Karnaval dengan pakaian tradisional Toraja

Peserta karnaval budaya

Seruling Tradisional Toraja

Pesta kembang api dari salah satu sudut rumah Tongkonan

Meriahnya pesta kembang api malam puncak lovely december di bundaran kolam makale

Sumber info : http://visittanatoraja.org
Foto: Ady Suryadi , antaranews.com

Bagian I: Daftar Hotel di Toraja

Toraja Heritage Hotel
Bintang 4
Jl. Ke’te Kesu PO BOX 80, Rantepao 0423 21192, 0423 21666
www.torajaheritage.com
sales_marketing@torajaheritage.com
Menerima pembayaran dengan kartu kredit

Toraja Heritage Hotel

Toraja Misiliana Hotel 

Bintang 3

Pongtiku No. 27 Rantepao, Toraja. 0423-21212, 21575
Rp.550, 825, 700, 950, 1100, 1250, 1550, 1750, 2500.

Toraja Misiliana Hotel

Toraja Prince Hotel

Bintang 3

Jl Jurusan Palopo, Km 4 Rantepao, Toraja. Telp: 0423-21407
Tarif: Rp.350.

Toraja Prince Hotel

Luta Resort Hotel

Bintang 3

Dr Ratulangi No. 26, Rantepao, Toraja. 0423-21060

Tarif: Rp. 485, 625, 775, 950.

Luta Resort Hotel

Marante Hotel

Bintang 3

Jl Jurusan Palopo Km 2, Rantepao, Toraja. 0423-21616

Tarif: Rp. 550,  650. 

Marante Hotel

Pantan Hotel (ex-Marannu)

Bintang 2

Pong Tiku No. 116-118, Makale, Toraja. 0423-22221
Rp. 350, 800.

Pantan Hotel

Hotel Sahid

Jl. Jurusan Makassar
Tlp. (0423) 22400 

Email: Sales@sahidholiday.com

Hotel Sahid Toraja

Torsina Hotel

Bintang 1

Jl.Pongtiku, Rura, Rantepao, Toraja. 0423-21293
Rp. 400.

Torsina Hotel

Lanjut:  Bagian II: Daftar Hotel di Toraja

Berburu Kopi Sampai ke Toraja

Malam hari, selepas tiba di Toraja Heritage Hotel, saya bersama rombongan peserta Toraja Rock Art 2009, berdiskusi bersama untuk hunting foto esok hari yang rencananya akan menggapai puncak bukit perkebunan kopi Toarco Jaya.

Perjalanan Menuju Perkebunan Kopi

Perkebunan kopi ini merupakan perkebunan yg tertutup. Saya dan rombongan merasa beruntung. Melalui bantuan seorang sahabat, Om John Lebar kami bisa mendapat kesempatan untuk masuk ke area ini.
Untuk bisa sampai disana dan menikmati mentari pagi, kami sepakat untuk berangkat pagi sekali, jam 4 subuh. Ketika waktunya tiba, udara Toraja di pagi hari sangatlah dingin. Tapi itu semua tidak mengurangi niat para peserta untuk terus maju dan mengabadikan momen pagi dari atas bukit. Dari peserta yang ada, Aman Rochman tidak bisa ikut karena sakit.
Perjalanan menuju bukit PT. Toarco Jaya tidaklah mudah dicapai. Jalan kelok berbatu harus kami lewati untuk bisa mencapai titik yang telah ditentukan. Apalagi dengan kondisi gelap gulita, membuat team kami sempat nyaris salah jalan. Untungnya tidak salah, karena disaat yang bersamaan kami harus bertarung dengan waktu agar sang surya bisa kita potret tepat pada waktunya.
Tiba di atas bukit, dengan sigap semua peserta berlomba mengabadikan momen. Mengeluarkan “senjata” andalan masing-masing dan berebut tempat yang menarik. Selepas memotret, hidangan kopi pembuka dari karyawan PT. Toarco Jaya membuat suasana menjadi hangat. Namun ini baru pembuka loh, karena sehabis itu kami beranjak pergi menuju pabrik pengolahan kopi yang buat saya pribadi benar2 menjadi pengalaman yang baru dan menyenangkan.
Sinar matahari beranjak naik ketika kami semua menuju ke pabrik pengolaham kopi. Sebelum tiba disana, kami disajikan beberapa petani kopi yang sedang memberikan contoh proses memetik buah kopi, menjemur dan mengumpulkannya sebelum dikirim ke pabrik.
Yang seru adalah, saya baru tahu kalau hari itu sebenarnya tidak ada proses memetik kopi. Namun karena kedatangan kami, maka dihadirkanlah beberapa petani kopi untuk memamerkan proses kerjanya. OH Great ^_^

Petani Sedang Memetik Kopi

Akhirnya, kami segera bergegas menuju pabrik kopi. Terik matahari sudah meninggi, tapi syukurlah kami langsung masuk menuju beberapa bangunan yg dijadikan tempat proses pembuatan kopi yg dibagi kedalam beberapa segmen. Mulai dari kopi yg didatangkan dari kebun, pencucian biji kopi, pengeringan, pembakaran dan pemilihan biji kopi yg baik, dilakukan disini semua.

Kopi yang baru selesai di petik

Proses Pemilihan Kopi

Proses Penjemuran Kopi

Pengolahan Kopi

Mendapat penjelasan langsung dari “manager” pabrik, kapan lagi bisa dapet momen disini. Jeprat-jepret pun makin asik dan seru. Peserta dibuat kagum dengan proses ini semua.

Foto Peserta

Slurrrppp…lamunan saya berakhir di Bogor pagi ini, ditemani segelas kopi Toraja buatan ibu, rasa kangen saya kepada Toraja kembali Bangkit, suatu saat nanti mudah2an saya bisa datang kesana lagi.


Salam
Penulis: Purwo Subagiyo

Jus Tamarillo Khas Tana Toraja

Salah satu minuman khas Tana Toraja yang paling booming adalah Jus Tamarillo . Kalau anda ke Toraja jangan lupa untuk menikmati Segelas Jus Tamarillo. Jus yang terbuat dari terong belanda ini sangat segar dan nikmat .

 

Terong Belanda alias Tamarillo atau tomat pohon ini mempunyai bentuk oval atau bulat telur, berukuran 3-10 cm x 3-5 cm,  dengan bagian meruncing ke dua ujungnya, bergelantungan, bertangkai panjang, daun kelopaknya tidak rontok, licin, daging buahnya mengandung banyak sari buah, agak asam, berwarna kehitam-hitaman, ungu, jingga bahkan sampai kekuning-kuningan, serta memiliki kulit buah yang tipis. Sewaktu muda warnanya kuning dan seiring dengan matangnya buah, kulit buah berubah menjadi keunguan. Bijinya bulat pipih, tipis, dan keras. Sekilas hampir mirip dengan Markisa. Meski menyandang nama Terong, jangan pernah membayangkan kalau terong yang satu ini dapat digunakan sebagai lalapan seperti terong sayur pada umumnya.  Karena terong belanda ini sama sekali memiliki fungsi yang lebih kepada buah daripada sayuran.